Mario Quintana - 30 Melhores Frases

TAPIOCA, A SENSAÇÃO DO MOMENTO

          A TAPIOCA AUXILIA NOS REGIMES DE EMAGRECIMENTO

A Tapioca é tipicamente brasileira,de orígem indigena e feita com afécula extraída da mandioca,também conhecida como goma seca,polvilho e polvilho doce.Ao ser aquecida em uma frigideira a mesma se coagula e vira um tipo de panqueca.

A Tapioca substitui o pão,o maior vilão das dietas de emagrecimento,por ser feita a partir de mandioca,favorece na redução de peso e da gordura da região abdominal.

O consumo depende da necessidade de cada um,é em média de uma a duas tapiocas por dia,sempre em substituição ao pão,ela não possui fibras,por isso é importante acrescentar algumas na massa e no recheio.

Livre de glúten,ao contrário das farinhas de trigo e de boa parte das farinhas de aveia,e praticamente de qualquer lipídio a tapioca tem sido considerada a substituta do pão.

Não contém gliadiana em sua composiçao que é uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e aumento da gordura abdominal.Por isso pode ser consumida por diabéticos.Não contém gordura e nem sódio,não necessita de óleo para ser reparado,sendo que o pão tem vários componentes na massa que aumenta seu valor calórico.

A Tapioca também ajuda a estabilizar o ph do corpo,por isso é usada em dietas alcalinas,auxiliando no tratamento da acidez do intestino e melhorando a flora intestinal.

Tem menos teor de sódio do que os alimentos industrializados,como pães e biscoitos.

Deve se ter cuidado ao fazer a tapioca na escolha dos recheios,fuja dos mais calóricos.Evite manteiga,leite condensado,doces e carnes gordas,escolha queijos magros,tomates,manjericão,etc.

VANTAGENS DO CONSUMO DA TAPIOCA:

• DE FÁCIL PREPARO
• NÃO CONTÉM GLUTEN
• DIMINUI A CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL
• SUBSTITUI O PÃO
• AUMENTA ENERGIA
• TEM POUCAS CALORIAS
• DÁ SENSAÇÃO DE SACIEDADE
• PRÁTICA DE PREPARAR
• É DIGERIDO MAIS RÁPIDO
• TEM BAIXO TEOR DE SÓDIO
• NÃO POSSUI GORDURAS
• AUXILIA NO EMAGRECIMENTO
• AJUDA A ESTABILIZAR O PH DO CORPO
• VARIAR CADÁPIOS
• AJUDA NA ANSIEDADE
• PODE SER CONSUMIDA POR DIABÉTICOS
• NÃO PRECISA DE ÓLEO NO PREPARO

                                      VIDEO DE TAPIOCA SALGADA

O SEGREDO DO SUCESSO DA TAPIOCA NA DIETA ESTÁ NO RECHEIO

Ainda que a massa possa ser consumida até pura,simplesmente torradinha e molhada no café,a tapioca é pobre em fibras,por isto é importante acrescentá las na massa e no recheio,pode-se optar até por vegetais crus;vitaminas e sais minerais entram na tapioca por meio de frutas e legumes que também podem ser misturadas a massa.

PODE  SE  ACRESCENTAR  NA  MASSA  E  NO  RECHEIO: 

• FRUTAS,LEGUMES OU VERDURAS.
• PROTEÍNAS COMO CARNES,OVOS
• CASTANHAS,AMENDOAS
• PASTA DE AMENDOIM SEM AÇUCAR
• QUEIJO COALHO
• COCO RALADO SEM AÇUCAR
• CHIA
• LINHAÇA
• AVEIA
• BANANA
• BERINJELA
• TOMATE
• AZEITE
• ATUM
• QUEIJO BRANCO
• PEITO DE FRANGO E DE PERU DESFIADOS
• GERGELIM
• AMARANTO
• MEL
• GRÃO DE BICO

INVENTE E FAÇA UM RECHEIO SAUDÁVEL.

A Chia é um diferencial na receita,fazendo com que o preparo fique ainda mais saudável,a adição da  chia ,muito rica em fibras ajuda a diminuir o indice glicemico no sangue e em vitaminas B,importantes para o sistema nervoso central e doenças cardíacas.

CUIDADO COM O EXAGERO E COM OS RECHEIOS

A tapioca é pobre em fibras,mas é um alimento rico em carboidratos,em excesso tende a engodar,principalmente se colocar algum recheio calórico.

Já os ingredientes que levam muitos corantes,como ketchup,mostarda e maionese,devem ser evitados,assim como o doce de leite e o chocolate,que são mais calóricos.Na hora do consumo,os líquidos também devem ser evitados.O recomendado é nunca consumir líquidos durante as refeições pois eles aceleram o processo de saciedade.Se possivel tome um suco ou chá,meia hora depois.

RECEITA PARA FAZER TAPIOCA

INGREDIENTES:

• POLVILHO DOCE
• ÁGUA

Sobre as quantidades,depende de quantas tapiocas voce quer fazer.A qantidae de polvilho é entre 70 e 80gr para uma tapioca,com 15cm de diametro.

MODO DE PREPARO:

Adicione água aos poucos,misturando o polvilho até que fique todo úmido.Depois use uma peneira para separar a goma fininha,que é a que voce vai usar.Agora é só espalhar a massa num frigideira antiaderente,aquecida a fogo médio e assar de ambos os lados.Não deixe ficar muito seca pois pode quebrar na hora de dobrar.Não é preciso untar a frigideira com nada.

RECHEIO

• Ovo mexido com uma pitada de sal e azeite a gosto.
• Banana com canela.
• refogado de berinjela com tomate

RECEITA DE RECHEIOS:

• 1 FATIA MÉDIA DE RICOTA
• 1 TOMATE CORTADO EM RODELAS
• 1 PITADA DE ORÉGANO

                         VIDEO DE TAPIOCA DE PRESUNTO E QUEIJO

• FRANGO GRELHADO CORTADO EM CUBOS
• 1 TOMATE CORTADO EM RODELAS
• 4 AZEITONAS PRETAS PICADAS
• 1 FOLHA DE ALFACE PICADA

• PEITO COZIDO DESFIADO
• PIMENTÃO VERDE PICADO
• BRÓCOLIS CORTADO

BANANA COM QUEIJO

• 1 BANANA FATIADA
• 1 FATIA DE QUEIJO
• CANELA EM PÓ A GOSTO
• COCO RALADO ZERO AÇUCAR
• CHIA

                                     VIDEO DE TAPIOCA AS AVESSAS

                               COMER DE 3 EM 3 HORAS

ÁGUA É SAUDE

A IMPOTÂNCIA DA AGUA PARA NOSSO ORGANISMO

Todo nosso corpo precisa de água para funcionar.Ela é o principal alimento do metabolismo humano e o único que não engorda pois até quando se respira se está gastando água.Também quando faz a digestão o sangue circula e as toxinas são eliminadas,com isto no final do dia seu metabolismo gastou cerca de 2 e 3 litros,quantidade que aumenta de acordo com a temperatura e a intensidade das suas atividades fisicas. Com isso ficamos desidratadas se não repormos,Então amos deixar de lado aquela história de que não consegue e não gosta de beber água,porque ela é fundamental para a sua vida,para sua beleza e sua saude. Hidratar a pele e o cabelo por exemplo, tem mais a ver com os copos de água que você bebe do que os cremes que passa,pois eles sevem apenas para manter o que a água hidratou.

Então vamos tomar 8 copos de água por dia no mínimo,e não espere sentir sede para encher o copo, porque quando ela aparece é sinal que seu estoque já está muito baixo.O resto da água que precisamos,cerca de 1 litro a 1,5litros,vem dos alimentos,principalmente das frutas.

    

CURIOSIDADES:

• A agua é 85% do nosso sangue, 75% do cérebro ,13% da pele e cerca de 70% dos musculos.
• A transpiração leva 500 ml de água por dia,de 1  a 1,8 litro vai embora com a urina e 400ml saem pelos pulmões.
• Quando fizermos um exercicio mais puxado,temos de beber 1 copo de água a cada 20 minutos.
• O corpo humano suporta até 49 dias em greve de fome,mas apenas 4 sem água.
• Tomar 1 copo de água pela manha,antes do café melhora o funcionamento dos intestinos.
• 70% do peso do nosso corpo é agua.
• Em um recém nascido ,80% do corpo é agua e de um idoso a taxa de água do corpo cai para 50%.
• Acredita-se que a desidratação natural do corpo é que leva ao envelhecimento.
• As vitaminas e sais minerais,proteinas e caroidratos são levados através do organismo graças a água.

                           

QUANTO MAIS ÁGUA MELHOR PARA O ORGANISMO.

O QUE PODE ACONTECER SE NÃO BEBER ÁGUA?

• O METABOLISMO FICA PREJUDICADO.A ÁGUA É RESPONSÁVEL POR LEVAR OS NUTRIENTES,ELIMINAR AS TOXINAS E REGULAR A SUA TEMPERATURA.EM OUTRAS PALAVRAS,POUCA ÁGUA NO CORPO ATRAPALHA TODO ESTE SISTEMA.
• A DIGESTÃO É MAIS DEMORADA,POIS OS ALIMENTOS PRECISAM SER DISSOLVIDOS NUMA SOLUÇÃO FORMADA POR ÁGUA E SUCOS DIGESTIVOS.
• A URINA TORNA-SE MUITO CONCENTRADA E PODEM APARECER PROBLEMAS NOS RINS,QUE PARA PRESERVAR O SANGUE PASSAM A CONCENTRAR O SAL.
• O INTESTINO FICA PRESO COM A FALTA DE ÁGUA PARA DISSOLVER AS FIBRAS RESIDUAIS DOS ALIMENTOS.
• A CIRCULAÇÃO É COMPROMETIDA E,EM CASOS EXTREMOS,O SANGUE COMEÇA A CORRER MAIS DEVAGAR.
• PODEM APARECER O SINTOMAS DE DESIDRATAÇÃO: BOCA SECA,OLHEIRAS, DIMINUIÇÃO DA URINA E PRESSÃO BAIXA.
• PELE,CABELO E UNHAS PASSAM A FICAR MAIS VULNERÁVEIS À DESIDRATAÇÃO POR AGRESSORES EXTERNOS COMO O SOL,POLUIÇÃO,BANHOS DEMORADOS,USOS EXAGERADOS DE ESPONJAS E SABONETES.
• O  RENDIMENTO CAI NO TRABALHO E NO ESTUDO,E PRINCIPALMENTE DURANTE OS EXERCICIOS.  A ATIVIDADE FISICA AUMENTA A TRANSPIRAÇAO E,EM CONSEQUENCIA,A PERDA DE ÁGUA.QUANDO OS MUSCULOS PERDEM 3% DE SUA QUANTIDADE DE ÁGUA,ISTO REPRESENTA A DIMINUIÇÃO DE ATÉ 10% NA SUA CAPACIDADE.
• OUTRO SINTOMA DA FALTA DE ÁGUA DURANTE A ATIVIDADE FÍSICA SÃO NÁUSEAS,DOR DE CABEÇA,CÃIBRA E PERDA DE EQUILÍBRIO.
• O EMAGRECIMENTO É MAIS DEVAGAR. PARA QUEM FAZ DIETA,A ÁGUA É MUITO MAIS IMPORTANTE DURANTE O PROCESSO DE METABOLIZAÇÃO DAS GORDURAS, QUE FAZ PERDER PESO. ALÉM DISSO,DA ÁGUA DEPENDE TAMBÉM A ABSORÇÃO DE PROTEÍNAS E SAIS MINERAIS.

                               QUANDO SE BEBE ÁGUA TUDO MELHORA

 

• A AGUA LUBRIFICA AS ARTICULAÇÕES E MELHORA O DESEMPENHO MUSCULAR ATRAVÉS DA ACELERAÇÃO DAS TROCAS ENTRE NUTRIENTES E TOXINAS.
• RICA EM SAIS MINERAIS COMO CÁLCIO,POTÁSSIO E SÓDIO.
• COMBATE A FLACIDEZ,CELULITE E ESTRIAS,POIS AUMENTA A PRODUÇÃO DE COLÁGENO  E AUXILIA SUA FIXAÇÃO NOS TECIDOS.
• ACELERA O PROCESSO DE EMAGRECIMENTO:ATLETAS EM DIETA DE REDUÇÃO DE CALORIAS QUEIMAM GORDURA MAIS RÁPIDO AO CONSUMIR ÁGUA DURANTE AS ATIVIDADES.
• COMO A ÁGUA É DIURÉTICA,ELA LIMPA OS ÓRGÃOS EVITANDO DOENÇAS,COMO CISTITES.

                                         ENTÃO VAMOS LÁ TOMAR MUITA ÁGUA.

                                       Guyton,&Hall,Tratado de Fisioterapia Médica,9ª ed,RJ,1997,Guanabara.

                                       Luis Horta,Nutição no Desporto,3ªed,Editorial Caminho,2006.

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AULA DE ZUMBA COMPLETA

PARA VIVER BEM E MELHOR.

                                       DICAS  DE  UM  DIA  BEM  MELHOR

1. O seu consumo de água deve ser de 6 a 8 copos diários.Não é uma obrigação, é uma necessidade.
2. Não usar café,nescafé,chimarrão,vinagre,aão estimulantes debillitantes e cancerígenos, ataca o pâncreas,ovários,próstata,sangue e sistema nervoso.
3. Não usar açucar,adoçante durante as refeições,devido às fermentações.Seu desejum deve ser a base de frutas,sucos naturais,aveia,nozes,pao integral,nata(máximo 2 colheres por dia).
4. Almoço e janta 30 minutos antes pode tomar suco natural. -Almoço a base de verduras, legumes, feijão de cor,arroz integral,carne branca(peixe 3 vezes na semana peixe e 1vez frango).
5. Sempre usar alimentos integrais.Pão,arroz,frutas e verduras,peixe e frango.
6. Jantar sugestivo: Sopa de legumes,creme de ervilha,lentilha,pão integral ou frutas somente.
7. Acrescentar soja na alimentação como leite de soja,sucos,carne de soja é uma boa opção.
8. Coma lentilha sempre que puder,ela protege o coração,ajuda a reduzir o colesterol e o nivel de açucar no sangue,é fonte de ferro,fósforo,vitaminas do complexo B(inclusive B9-o ácido fólico,tão importante para gestantes)e proteínas (tem a mesma quantidade que a carne).Além disso,contém triptofano,que é uma substância capaz de melhorar o seu humor.
9. Evite a farinha,uma pessoa que busca uma alimentação mais saudável deve evitar produtos com farinha refinada,como massas,bolos,biscoitos e alimentos processados,ricos em gordura e açucar,como pipoca de microondas,sopas prontas cremosas,preparações congeladas,batatas chips e salgadinhos.
10. Evite o consumo de sal,o sal aumenta as chances do individuo sofrer de pressão arterial e danos aos rins,que acaba levando o desenvolvimento de outras doenças como diabetes,câncer e problemas circulatórios.
11. Coma devagar,aprecie a refeição que estiver fazendo,não coma correndo,mastigue a cada vez o alimento na boca pelo menos 20 vezes,que o alimento esteja bem mastigado para ser feita uma digestão perfeita.
12. Atividade física não pode deixar de fazer,faça pelo menos 30 minutos por dia,caminhe pelo seu bairro,suba escadas,jogue bola,dance,vá a academia,enfim,o mais importante é se mexer e com isto tudo ser  FELIZ.